山楂种类大类最好吃全及什么种

简介
：     山楂的山楂种类大全：     1 、野山楂     梨果球形或梨形 
，种类种类最好红 。大全    山楂的山楂种类大全 ：

    1 、野山楂 。种类种类最好

    梨果球形或梨形，大全赤色或黄色，山楂直径1-2厘米
，种类种类最好宿萼较大 ，大全反折。山楂果实较小，种类种类最好类球形
，大全山楂果外表棕色至棕赤色，山楂并有细密皱纹，种类种类最好基部有果梗或已掉落。大全质硬，果肉薄
，味微酸涩。

    2 、粉口山楂 。

    果实呈圆形，阳面朱赤色，阴面赤色 ，果实外表有光泽 ，果点大而稀少
，果肉紫色或粉色 ，安排细密，风味杰出。

    3 、红肉山楂 。

    果实圆形 ，色泽鲜红
，果面带有果锈，果皮略粗；果点小，呈灰褐色 ，果肉血红或粉赤色，质地松软，风味优异，是加工果汁和果酱的优良种类。

    4 、敞口山楂。

    果实略呈扁平形，果皮大赤色
，有蜡光。果点小而密。梗洼中深而广。果顶宽平，具5棱
。萼筒倒圆锥形 ，深陷，筒口宽阔，故称“敞口”。 果肉白色，少量浅粉赤色 ，肉质糯硬，味酸甜 。

    5
、磨盘山楂 。

    果实扁圆形，个大，最大单果重14.2 克 。果皮深赤色 ，果点较多
，黄褐色 。果肉粉红 、较硬，味酸，果实耐储藏  。

    6 、大金星山楂。

    果实扁球形，个大，紫赤色
，具蜡光  。果点圆，锈黄色 ，大而密。果顶平，显具5棱。萼片宿存，反卷。

    7、面楂。

    面楂是河北农家种类
。果实阔倒卵圆形，均匀单果重7.8 克。果皮阳面大红或深赤色，阴面粉赤色 。果肉黄白色，甜酸适口，肉质松软，可食率85%。果实质量上等 ，适于鲜食 、加工和入药 。

    8、绿肉山楂。

    果实近球形，老练后黑色，具有绿色果肉 ，末老练时赤色。小核4-5枚 ，内面两边有凹痕 。花期6-7月，果期8-9月 。

    9、湖北山楂 。

    果实近球形 ，直径2.5厘米，深赤色有斑驳 ，萼片宿存，反折 。小核5枚，两边滑润 。花期5-6月，果期8-9月。

    10、云南山楂 。

    果实扁球形，直径1.5-2厘米 。黄色或带红晕 ，有稀少褐色斑驳。小核5枚，内面两边滑润 ，无凹痕。花期4-6月
，果期8-10月 。

    11、甜口山楂。

    外表呈粉赤色，个头较小
，外表润滑 ，食之略有甜味
 。

    12、歪把红 。

    望文生义，在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄倾斜，故而得名 。歪把红山楂单果比一般山楂大，2001年起市场上的冰糖葫芦首要用它作为质料。